15 de febrero 2018

¡Escogimos las cinco cervezas que irán mejor con este verano!

Estos meses de sol y playa son ideales para disfrutar cervezas tipo Lager, Pale Ale e Indian Pale Ale -IPA-, que al ser refrescantes y ligeras se convierten en las mejores compañeras para combatir el calor.

En primer lugar, y por ser la reciente incorporación a nuestra familia, la Kunstmann Gran Lager es una gran aliada para capear los calurosos días de verano. Es una clásica cerveza alemana con una graduación alcohólica de 7,5° y que combina tres tipos de malta europeas; Pilsen de Alemania, y Château Pale Ale de Bélgica y Múnich de origen alemán producida en Chile. Tras mezclarse con lúpulo Saaz, levadura Lager y agua blanda valdiviana surgió esta bebida aromática y de brillante color rubio con matices anaranjados, en la que se perciben notas de frutos secos y su amargor de 21 IBU.

Otra pareja ideal para las vacaciones es nuestra Session IPA, una cerveza sin filtrar elaborada con tres lúpulos (Columbus, Citra y Cascade) que la vuelven única: un aroma frutal, toques cítricos y un amargor más pronunciado que las otras, de 50 IBU. La Session IPA combina maltas Rubia y Munich, tiene una graduación alcohólica de 5°, y solo 45 calorías por cada 100 ml.

Otra de las especialidades que no podía faltar es la Kunstmann Anwandter, una Edel Lager que rescata la receta original de la tradicional Cervecería Anwandter y que se presenta en una botella de 500 ml de cerveza color dorado intenso, con un aroma que evoca al sabor de los frutos secos, pero que en paladar se descubre con un cuerpo medio y una suave cremosidad.

Como sabemos que la posibilidad de experimentar es un requisito para los cerveceros más exigentes, destacamos nuestra Lager sin filtrar. Se trata de una cerveza con buen cuerpo y una leve turbidez que parece “recién sacada del barril”, y que deja descubrir un sabor exótico y afrutado. Usamos lúpulo Hallertauer Tradition y maltas Rubia y Caramelo para crear esta especialidad valdiviana que tiene 5,8° de alcohol y 50 calorías por cada 100 mil.

Por último, nuestra edición de temporada; Kunstmann Sommer Pils, creada especialmente para el verano con notas cítricas y un refinado aroma floral. La preparamos con lúpulos Hallertauer, Magnum y Cascade, y maltas Rubia y Trigo. Tiene 4,8° alcohólicos y solo 44 calorías por cada 100 ml.